Vorspeisen & für den kleinen Hunger
Carpaccio
mit Pesto, Parmesan und geröstetem Bauernbrot EUR 11,00
Forellenfilet
frisch geräuchert, mit Harzer Kniestekartoffeln, Rote-Beete-Salat, Sahnemeerrettich und Sourcreme EUR 10,00
Steak Tatar
mit geröstetem Bauernbrot und Sourcreme EUR 10,00
Gartensalat
mit Croutons und Dressing nach Wahl EUR 5,00
leckere Suppen
Erbseneintopf
mit Wiener Würstchen EUR 6,00
Rinderboullion
mit leckerer Einlage EUR 5,00
Hühnersuppe
wie bei Muttern EUR 5,00
Spezialitäten aus der Fleischerei Leiste
Harzer Wurstplatte
Heinrich Heine EUR 13,00
Currywurst
mit hausgemachter Sauce und Pommes Frites EUR 8,00
Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln und Remoulade EUR 12,00
Wildsauerfleisch
mit Bratkartoffeln und Remoulade EUR 13,00
Knusperschnitzel
mit Pommes Frites und Salat EUR 13,00
Knusperschnitzel
Jäger Art, mit Champignonrahm, Pommes Frites und Salat EUR 15,00
Hauptgerichte
Harzer Wildgulasch
mit Rotkohl und Salzkartoffeln EUR 15,00
Wildschweinfetzen
(Braten aus der Schulter)
mit Rotkohl und Spätzle EUR 17,00
Kalbsrahmgulasch
mit Spätzle EUR 15,00
Hühnerfrikassee
mit Reis EUR 13,00
Rinderroulade mit Rotkohl und Salzkartoffeln EUR 17,00
Ochsenbacke
in Merlot geschmort mit Wirsingrahm und Kartoffelpüreé EUR 18,00
Spare Ribs
mit Kartoffelecken, Sourcreme und Barbeque Dip EUR 13,00
Rumpsteak
(330g Frischgewicht)
Unser Chef sagt, die Besten, die es gibt!
mit Pfeffersauce, Kräuterbutter und Pommes Frites EUR 26,00
Lachsfilet
mit Hummersauce und Tagliatelle EUR 17,00
Pasta
mit Gemüse Bolognese EUR 12,00
Pasta
mit Bolognese EUR 12,00
Kindergerichte
kleines Schnitzel
mit Pommes Frites EUR 6,00
Nudeln
mit Tomatensauce EUR 6,00
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus EUR 6.50
Desserts
Apfelstrudel
mit Vanillesauce EUR 7,00
Rote Grütze
mit Vanilleeis EUR 6,00
Kaiserschmarrn
dazu Vanilleeis und Rote Grütze EUR 8,00
Extra
Dry Aged Kotelett vom Vienenburger Strohschwein
mit Peffersauce, grünen Bohnen und Pommes EUR 15,80
